Banyak masyarakat yang sudah mengenal pizza dan
mengkonsumsinya. Tetapi, banyak juga dari mereka yang tidak mengetahui bahwa
selain lezat saat dikonsumsi, pizza juga memiliki manfaat kesehatan.
Ada fakta menarik tentang pizza bagi kesehatan kita.
Makanan populer khas Italia ini, selain lezat rasanya, ternyata juga mengandung
bahan-bahan yang bisa mengurangi risiko kanker dan juga menyehatkan.
Berikut beberapa manfaat pizza:
1. Saus yang kaya likopen
"Saus tomat pada pizza itu kaya akan kandungan
likopen, hingga membantu anda dalam melawan kanker, seperti kanker mulut,
kanker usus besar dan juga kanker eksofagus. Tomat juga memiliki vitamin C yang
membantu dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda. Di samping itu, karena
kebanyakan saus pizza memiliki bawang putih, anda bisa menikmati manfaat dari
Vitamin B6, Vitamin C, dan mangan yang memiliki sifat melawan kanker. Komponen
lain dari saus pizza adalah minyak zaitun, yang membantu menurunkan kolesterol
jahat dan memberikan anda dosis minyak lemak yang memberikan banyak
energi," kata peneliti dari Mario Negri Institute, Dr. Silvano Gallus,
seperti dilansir laman The Crazy Facts, beberapa waktu lalu.
2. Memiliki kandungan serat dan menstabilkan
metabolisme dalam tubuh
Adonan yang ada di dalam pizza memiliki kandungan yang
kaya antioksidan dan juga dipanggang dengan teknik yang tepat. Maka, anda bisa
meningkatkan antioksidan dalam tubuh. Tidak sebatas itu, pizza memiliki
kandungan serat, karbohidrat kompleks, dan nutrisi penting hingga membantu
dalam menstabilkan metabolisme.
3. Keju
Banyak orang menganggap pizza sehat karena memiliki
banyak keju. Meskipun ada sejumlah pizza keju bebas yang rasanya sama baiknya,
anda tidak perlu khawatir tentang keju di pizza anda. Pasalnya, keju sangat
kaya kalsium yang memberikan tulang kuat dan membantu dalam mencegah
osteoporosis. Sementara itu, yang perlu anda lakukan sebelum mengkonsumsi pizza
adalah sedikit berhati-hati dari jumlah dan jenis keju yang dimasukkan ke dalam
pizza anda. Sadarilah kandungan lemak dalam keju, jenis kejunya, apakah keju
itu dari seluruh susu keju, keju kambing atau keju skim susu.
4. Taburan sayur
Taburan aneka sayuran hijau bayam, paprika hijau, dan
asparagus diatas pizza yang sangat kaya akan antioksidan, membuktikan bahwa
makanan ini sangat sehat. Bahan lain yang populer sebagai topping atau taburan
diatas pizza adalah jamur yang mampu melawan kanker dan memiliki kandungan air
yang sangat tinggi.
5. Bisa mengontrol bahan makanan
Bagian terbaik saat memesan pizza adalah bahwa anda bisa
mengontrol semua bahan yang masuk di dalamnya. Jika anda kebetulan untuk
membuat pizza di rumah, maka anda memiliki keuntungan lebih besar karena anda
dapat menggunakan jenis adonan yang Anda inginkan, membuat jenis saus yang anda
anggap sehat, tambahkan keju sesuai kebutuhan anda. Singkatnya, anda bisa
membuat pizza sehat seperti yang anda mau.
Namun, jangan lupa pertimbangkan juga kandungan lemak,
garam, dan kalori di dalamnya, ya? Hal itu pastinya, agar berat badan kita juga
tetap terjaga stabil.
Sumber: www.jpnn.com
